Die Kräuter blühen und lassen ihre Düfte in der frischen Luft erahnen...

In unserem hofeigenen BIO - Kräutergarten und um unseren Hof herum wächst und gedeiht es, die Kräuter lassen sich je nach Jahreszeit für die feinsten Produkte verwenden.

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Für die gewisse Würze:
verschiedene Essige, z.B. Kräuteressig (mit Kräutern der Saison), Bärlauch-Orangen-Essig, Himbeer-Rosenessig,...

- zur geschmacklichen Vollendung von Salaten, kalten Gerichten,.....

Als pikante Beigabe:
Chutneys verschiedenster Sorten, z.B. Apfelchutney, Zucchinichutney, Johannisbeerchutney,...

- zum Verfeinern diverser Gerichte wie gegrilltem und gebratenem Fleisch, Käse, Fisch, Reisgerichten oder einfach als Brotaufstrich


Für das fruchtige Frühstück:
Johannisbeer-Pfirsichmarmelade,...

 

 

Weiters verwenden wir die verschiedensten Kräuter für folgende Spezialitäten:

Hilkater Wildkräuterkäse
Hilkater Kräuterkäse mediterrean
Frischkäse mit Kräuterwürze
Kräuterbutter
Wildkräuteressig von der Frühlingswiese
Blüten- und Beerenessig
Gewürzessig
verschiedene Würzkräutermischungen
Kräutersalz
Bärlauchbutter
Kräuterbutter
Bärlauch-Orangenessig
Kräuterschnaps
verschiedene Kräutertee's
oder einen Strauß frischer Kräuter im Sommer

 

Finden Sie das passende Mitbringsel für Ihre Bekannten oder etwas Besonderes für sich selbst - gerne lassen wir Sie einen Blick in unseren Bauerngarten werfen und sich von der Vielfalt an biologischen Pflanzen und Kräutern auf und um unseren Hof überzeugen!