Wir freuen uns sehr,
dass wir für unseren HILKATER WINKÄS
mit der Genusskrone Vorarlberg 2018
in der Kategorie "Schnittkäse aus Kuhmilch"
ausgezeichnet worden sind!




…was unseren HILKATER KÄSE so besonders macht:

-          wird täglich aus der BIO-Heumilch unserer eigenen Kühe hergestellt

-          unser Hof verfügt seit 1993 über einen Laufstall, die Kühe dürfen das ganze Jahr über täglich ins Freie, vom Frühjahr bis zum Herbst fressen sie das frische Gras direkt von der Weide– das Wohl unserer Tiere war von Beginn an ein Anliegen in unserer Arbeit

-          die Käseverarbeitung erfolgt auf traditionelle und handwerkliche Weise

-          unser Käse wird auf Holzbrettern im eigenen Reifekeller gelagert und dort bis zur Genussreife von Hand gepflegt


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Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Hofladen zu folgenden Öffnungszeiten:

Montag – Samstag:
bei Schlechtwetter ab 14.00
bei Schönwetter ab 17.30
sowie Samstag Vormittag von 10.00 – 11.30

Weitere Öffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung:
0043
(
0) 676 975 79 66