…was unseren HILKATER KÄSE so besonders macht:

-          wird täglich aus der BIO-Heumilch unserer eigenen Kühe hergestellt

-          unser Hof verfügt seit 1993 über einen Laufstall, die Kühe dürfen das ganze Jahr über täglich ins Freie, vom Frühjahr bis zum Herbst fressen sie das frische Gras direkt von der Weide– das Wohl unserer Tiere war von Beginn an ein Anliegen in unserer Arbeit

-          die Käseverarbeitung erfolgt auf traditionelle und handwerkliche Weise

-          unser Käse wird auf Holzbrettern im eigenen Reifekeller gelagert und dort bis zur Genussreife von Hand gepflegt

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Auch bei uns ist der Frühling mit den prächtigsten Farben eingekehrt! Unsere Kühe und Kälber freuen sich über das frische, grüne Gras und die vielen bunten Frühlingsblumen...


 







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Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Hofladen zu folgenden Öffnungszeiten:

Montag – Samstag:
bei Schlechtwetter ab 14.00
bei Schönwetter ab 17.30
sowie Samstag Vormittag von 10.00 – 11.30

Weitere Öffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung:
0043
(
0) 676 975 79 66