Ob mit oder ohne Schnee…Winterzeit ist die kalte Jahreszeit!
Zeit, um es langsamer angehen zu lassen, zur Ruhe zu kommen und zu genießen!
Lassen Sie es sich gutgehen und erleben Sie passend zur kalten Jahreszeit die winterliche Seite unserer HILKATER-BIO-KÄSESPEZIALITÄEN:

 HILKATER RACLETTEKÄSE – ideal fürs Raclettebrot!
Gerne stellen wir Ihnen auch fertige Raclettemischungen nach Ihren Wünschen zusammen.

Auch für andere Köstlichkeiten lassen sich unsere Käse verwenden -  sei es für eine wärmende Käsesuppe, zu einer leckeren Ofenkartoffel oder fürs weihnachtliche Käsefondue!

  

   

…was unseren HILKATER KÄSE so besonders macht:

-          wird täglich aus der BIO-Heumilch unserer eigenen Kühe hergestellt

-          unser Hof verfügt seit 1993 über einen Laufstall, die Kühe dürfen das ganze Jahr über täglich ins Freie, vom Frühjahr bis zum Herbst fressen sie das frische Gras direkt von der Weide– das Wohl unserer Tiere war von Beginn an ein Anliegen in unserer Arbeit

-          die Käseverarbeitung erfolgt auf traditionelle und handwerkliche Weise

-          unser Käse wird auf Holzbrettern im eigenen Reifekeller gelagert und dort bis zur Genussreife von Hand gepflegt


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Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Hofladen

Für  Anfragen und Informationen stehen wir gerne telefonisch zur Verfügung:
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